Ensaladas

Alérgenos

Allegro: lechuga, rúcula, nueces, tomate seco, queso de cabra, semillas de sésamo y vinagreta de soja y miel.

César: lechuga, tomate cherry, pollo, picatostes, nueces, huevo cocido y salsa césar (mahonesa, queso parmesano, anchoas, limón, ajo, mostaza y salsa Worcester.

Caprese: tomate, mozzarella fresca, rúcula, aceitunas negras y aceite de albahaca.

Vegana: variedad de lechugas, rúcula, tomate cherry, anacardos, champiñón, pimiento rojo, AOVE eco y salsa de soja Tamari.

Bruscheta

De jamón ibérico y queso de oveja

De bacalao ahumado y aguacate

De gulas y langostinos

Vegetariano con cherrys asados, mozzarella, rúcula y pesto verde

Vegano con cherrys asados, aguacate y aceite de albahaca

Patés

Paté de berenjenas con tortitas crujientes

Paté de cerdo ibérico de la Sierra de Huelva

Gratinados

Queso provolone con pimentón de la Vera

Canelones de espinacas y queso ricotta con nueces

Lasaña de ibérico

Risottos

De setas y jamón ibérico

De verduras y tomate seco (con o sin queso)

De curry y langostinos

Pastas frescas y artesanas

Sorrentinos de langostinos, pesto rosso y mascarpone en salsa de marisco

Triángulos de calabaza, ajo negro y parmesano

Mezzalunas rellenas con ragout de sorpresa ibérica y bechamel

Raviolis rellenos de jamón ibérico y queso mascarpone

Spaghetti

Tagliatelle

Spaghetti Integral

Salsas

Carbonara

4 queso

Boloñesa

Langostinos, ajo y aceite picante

Pesto de albahaca con nueces y parmesano

Pesto rosso de albahaca con nueces, tomate seco y parmesano

Sencilla con nata

Pizzas

4 Quesos: T,M, emmental, queso azul y parmesano

Alájar: T,M, atún, anchoas, champiñones y pimiento rojo

Aracena: T,M, queso de cabra y jamón ibérico

Aroche: T,M, cebolla, atún, huevo cocido, aceitunas negras y mahonesa

Barbacoa: T,M, carne picada, bacón y salsa barbacoa

Carbonara: mozzarella, nata, bacón, cebolla y huevo

Cortegana: mozzarella fresca, tomate y jamón ibérico

Diávola: T,M, pepperoni, cebolla y aceite picante

El Castaño: mozzarella, presa ibérica, manzana y pesto rosso

EL Jueves: T,M, york y parmesano

Fuenteheridos: dos mozzarellas, cherrys, champiñones, cebolla y pesto de albahaca

Galaroza: T,M, huevo, bacón y parmesano

Linares: T,M, york, champiñones y parmesano

Margarita: T,M y parmesano

Marinera: T,M, atún, gulas y langostinos

Mexicana: T,M, carne picada, cebolla, queso cheddar, aguacate y jalapeños

De jamón ibérico y queso de oveja

Stradina: T,M, champiñones, mozzarella fresca, huevo y jamón ibérico

Tropical: T,M, york y piña

Vegana: tomate, manzana, champiñones, cebolla, salsa de remolacha, anacardos y rúcula

Vegetal: T,M, alcachofas, champiñones, cebolla, pimiento rojo, tomate fresco y AOVE

Victoria: T,M, tomate fresco, aceite de ajo, albahaca, rúcula y parmesano